Hladní a horký válec, také známý jako stárnutí válce, je vhodný zejména pro výrobu zmrzliny, mléčných výrobků, farmaceutických výrobků a nápojů. Tento produkt obsahuje vytápění, chlazení, izolaci, směsování, pasterizaci a dočasné materiály, které mohou být použity v jednom stroji, takže je obzvlášť široká škála aplikací. V závislosti na různých procesních požadavkech uživatele může být konstrukce teplých a studených válců navržena jako otevřená nebo uzavřená dírka, způsob vývodu může být navržen jako boční vývod nebo spodní vývod.

Vybavení teplých a studených válců se skládá z několika částí vnitřní žlutice, mezivrstvy, izolační vrstvy, zařízení pro míchání, nožek a procesních potrubí, které jsou vybrány pro 304 nebo316LVýroba z hygienické nerezové oceli, jemné leštění bez hygienických mrtvých úhlů uvnitř a venku, průvod do pary, teplé vody, studené vody a dalších médií pro výměnu tepla v nádrži. Vnější vrstva je naplněna polyuretanovou pěnou. Míchací zařízení může být navrženo podle různých procesních požadavků uživatele pro středové nebo eccentrické míchání, ve formě lopat má šikmé lopat, rám, škrábání stěn, pohon a další formy, výstupní hřídel reduktoru a míchání lopat používá živý pouzdro nebo přírubu, snadno demontovat a čistit údržbu. Zařízení má rovnoměrné ohřívání, hygienickou krásu a snadné čištění.