Výměna lipidesterů je typ reakce triglycerátů s mastnými kyselinami, alkoholem, samými sebou nebo jinými estery, což způsobuje výměnu acylů a vytváří nové estery. Chemická výměna esterů a enzymatická výměna esterů využívají sodný methanol a bioenzymy jako katalyzátory k dosažení výměny mastných kyselin uvnitř nebo mezi molekulami triglyceridů.

Nabízíme kompletní inženýrská řešení pro výměnu chemických nebo enzymatických esterů podle potřeb zákazníka.