Mikrovlnné rychlé rozmrazování je použití molekulárních vibrací k vytvoření elastické kolize s okolními molekulami, tření vytváří teplo, jeho způsob oteplování vzniká z vnitřního materiálu produktu, použití této metody oteplování rozmrazených potravin má nízké výrobní náklady, vysokou účinnost, produkt bez růstu bakterií a malou plochu, která není srovnatelná s jinými procesními metodami.

Hlavní charakteristiky mikrovlnného rozmrazování:
Vzhledem k tomu, že mikrovlnná trouba může hluboko do vnitřního materiálu přímo zahřívat, nepotřebuje provozní proces, kus masa o hmotnosti 25 kg se zvýší z -15 stupňů na -4 stupňů za pouhé 2 minuty, čas rozmrazování se mění v "hodinách" na "minutách".

Šetřit investice, šetřit životní prostředí

Ušetřuje velké množství policí a místa potřebného pro přirozené rozmrazování, může být rozmrazován v obalu, snižuje požadavky na hygienické prostředí a zároveň se zabraňuje plýtvání vodními zdroji při rozmrazování vody. Pokud v některé továrně na sušené hovězí maso existuje osm vlastních studen, 24 hodin po dobu čerpání vody z podzemí, aby mohla být použita v horní rozmrazovací dílně. Je to velké plýtvání vodními zdroji. A olejové odpadní vody vytvořené po rozmrazení zvyšují zátěž na čištění odpadních vod a zároveň způsobují ztrátu olejových látek.

Zajištění výživy materiálu, bez korupce.

Vzhledem k tomu, že mikrovlnná trouba před rozmrazováním pro chlazení zpracování procesu, zabránit velké množství rozmnožování bakterií během zpracování a materiál rozmrazování tekutiny průtok, snižovat míru ztrát masa. Vzhledem k tomu, že 915 MHZ je delší vlnová délka než 2450 MHZ, je jeho penetrace silnější a je vhodnější pro zpracování velkých kusů potravinářských materiálů, tato frekvence je vhodnější pro použití v procesu rozmrazování.

Aplikace mikrovlnného rozmrazovacího zařízení v zahraničních potravinářských podnikech je velmi běžná, rychle se rozvíjející potravinářské podniky v Číně se postupně používají, s rychlým rozvojem naší ekonomiky a rostoucím zlepšením životní úrovně lidí se požadavky na kvalitu potravin jako zajištění bezpečnosti potravin staly všeobecným zájmem lidí. Zároveň požadavky na životní prostředí a zdroje neumožňují širokou škálu způsobů zpracování, takže tradiční způsob odmrazování je daleko od toho, aby se přizpůsobil požadavkům moderních potravinářských zpracovatelských podniků. Aby bylo možné uspokojit potřeby čínských potravinářských zpracovatelských podniků, prostřednictvím neustálého výzkumu a výzkumu vyvinuli zařízení pro odmrazování mikrovlnných vln s současnou domácí úroveň, pracovní frekvence mikrovlnných vln je 915 MHZ, výkon je vyšší než 20kw-200kw, plně schopný splnit požadavky na kvalitu a výrobu různých výrobců. Ve srovnání se zahraničními mikrovlnnými zařízeními mají menší investice a výhody pohodlné provozu a údržby; Ve srovnání s tradičním způsobem odmrazování má výhody jako úspora investic, vysoká účinnost, nízké provozní náklady, vysoká kvalita výrobku a snadné ovládání. Mikrovlnné rozmrazování je první volbou pro potravinářské zpracovatelské podniky a také směrem vývoje procesu rozmrazování potravin v Číně.