HI84102Analyzátory pro titraci celkové kyseliny v potravinářském průmysluHI84102Ano, ano.HANNAZavedení nejnovějšího systému analýzy titrace celkové kyseliny. Na základě mikropočítačové technologie řízení, vynikající výkon, analýza titrace, magnetické míchání a měření elektrody v jednom, snadné ovládání a přímé zobrazení výsledků měření. Má také zobrazovací funkce, jako je identifikace stability a kalibrace informací.
Totální kyselina (také známá jako titrovatelná kyselina) je součet netáčivých a těkavých kyselin. Monitorování celkové kyseliny potravin je důležitým indikátorem pro zjištění jejich kvality a zároveň důležitým faktorem pro jejich chuť. Například ocet, alkohol, nápoje z ovocných šťáv atd. vyžadují testování celkové kyseliny. Například víno má určitý rozsah kyselosti. Kyselina ve víně se skládá především z: kyseliny vinové, kyseliny jablečné a kyseliny citronové, což závisí na vlastnostech hroznů. Kyselina vína je hlavní kyselinou v hroznu a její přítomnost zvyšuje chuť vína. Víno obsahuje také poměrné množství jablečné kyseliny a malé množství kyseliny citronové. Samozřejmě obsahuje i malé množství jiných kyselin. Nejnižší množství kyseliny ve víně je kyselina octová, když je tato kyselina větší než normální, způsobí, že víno překyslé a ovlivňuje chuť.

•Na základě mikropočítačové technologie řízení, analýza titrace, magnetické míchání a měření elektrody v jednom
•Vynikající výkon, jednoduchá obsluha a přímé zobrazení výsledků měření
•Individuální design s zobrazovacími funkcemi, jako jsou identifikace stability a kalibrace
•Monitorování celkové kyseliny potravin je důležitým indikátorem pro zjištění jejich kvality a také důležitým faktorem pro chuť.